Chef Gérant H/F

Poste

Groupe Jubil Intérim Toulouse, recherche pour l'un de ses clients, établissement de maison de retraite assurant 400/500 couverts/jours un Chef Gérant H/F.

Vos fonctions :
Mission :
- Participation et gestion de la production, des commandes, des stocks et des inventaires.
- Anticiper et répondre aux attentes des convives.
- Encadrement des salariés sur site.
- Force de propositions.
- Garant des bonnes pratiques en approvisionnements, hygiène et sécurité alimentaire HACCP.
- Respect du budget alimentaire.
- Gestion administrative, gestion des stocks.

Profil recherché

Profil :
- Excellent relationnel, animateur d'équipe.
- Professionnel de la restauration traditionnelle et/ou collective.
- Très bon cuisinant, qualités culinaires reconnues.
- Sérieuxcalme et sens du service sont vos principales qualités.
- Rigoureux et organisé.
Formation initiale de cuisinier et expérience confirmée.
Formation HACCP.

Informations complémentaires

Salaire : Selon profil.

Publié le 14/01/2017
Réf : CHEF GERANT H/F

Répondre à cette offre Postuler avec votre mobile Répondre à cette offre

Retour à la liste
Axeo Recrutement recrutement

Agence d'emploi

Toulouse - 31

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez les CGU ainsi que l'utilisation de cookies